“Hasta el infinito y más allá”
Buzz Lightyear - Toy Story

Luego de las misiones Apolo, la NASA planea volver a la Luna, el satélite de la Tierra, enigmático y misterioso. La misión Lunar Reconnaissance Orbiter (LRO) de la NASA tiene como objetivo la exploración del espacio, volver a la Luna, buscando zonas propicias para un aterrizaje seguro y fuentes de recursos potenciales, caracterizar cómo la radiación del medio ambiente lunar afecta a los humanos y evaluar la tecnología existente, para luego llegar finalmente a Marte. La misión LRO no concluye en el planeta rojo, sino que se propone inclusive ir más allá. Pero como primer estación, las investigaciones de esta misión no tripulada se centran en el satélite de la Tierra, del que se realizará un detallado atlas de características y recursos para diseñar un puesto de avanzada lunar.

Artística de la nave espacial de la misión LRO en órbita. imagen de la NASA

Con la misión Lunar Reconnaissance Orbiter, la NASA vuelve a poner en el futuro inmediato la posibilidad de crear en la Luna una “estación de peaje”, un puente entre la Tierra y el Universo. El objetivo principal (y por eso su nombre) es estudiar en detalle al satélite para diseñar e implementar una estación espacial que permita permanecer prolongados tiempos en la Luna y a su vez desde allí seguir viaje por todo el Universo.

Si la Misión Apolo fue el hecho histórico más relevante de la historia aeroespacial del hombre, esta misión será catalogada al menos como la más relevante del siglo XXI, por el significado que tiene.

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La cocina siempre fue un ámbito muy acudido por todos los seres humanos en la humanidad. Ya sea para mojar el pan en una salsa, probar un pedazo pan, notar si le falta sal al relleno de una empanada o tan solo para robar un poquito de puchero, siempre fue un lugar de numeroso transito más aun cuando de esta misma habitación sale un perfume muy seductor. Los aromas y los sabores de los alimentos, de un bueno plato atrapan al comensal al igual que la esencia corporal de una mujer a un hombre.

Hoy del hombre que voy a hablar y por ende dar a conocer para aquel despistado o ignoto de las cacerolas es Ferran Adrià un gran cocinero español que gracias a su virtud vanguardista se gano los primeros lugares en el ranking de los cocineros. Ferran Adrià es un chef nacido en Barcelona que en este momento es propietario y cocinero del Restaurante elBulli ubicado en Cataluña. En el transcurso de este post intentare mostrarles las novedosas técnicas que utiliza este chef en su Restaurante, porque es considerado uno de los mejores cocineros en la actualidad y que lo diferencia de los demás.

Ferran Adrià es un cocinero totalmente distinto a los otros, ha decidido comenzar a jugar con la comida pero no como un niño sino como un adulto que es, jugar con respeto con los alimentos, siéndole fiel a las raíces de los mismo, comenzando a combinar, a crear, a dar otra imagen, otro gusto, otro sabor, otro olfato, otra mirada, otra textura a los platos. Creó su restaurante que es más parecido a un laboratorio que a un bodegón. Ahí, en el fondo del mismo, en la cocina, comenzó a crear, inventar técnicas y así ir dando un nuevo giro a la gastronomía.

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Todas las personas que tienen un mínimo de vanidad y de autoestima, quieren verse bien y esto toma mayor peso con la llegada del verano. Incluso la campaña para verse bien y estar en forma arranca con muchos bríos un par de meses antes del arribo oficial de la estación veraniega. Es en estas fechas que la gente empieza a tomar cartas en el asunto y buscan rápidamente un gimnasio para matricularse y de inmediato se ponen en manos del nutricionista del gimnasio. Este les hace una evaluación integral y les hace un perfil para luego poder calibrar una dieta que se adecue a la persona. Luego comienza el programa de ejercicios con el objetivo común de perder grasa. Los entrenadores hacen su trabajo y la persona entra en ritmo. Sin embargo, a los pocos días, tímidamente aparece la idea de acelerar el proceso con alguna ayudita y casi siempre oímos hablar de los quemadores de grasa. Inmediatamente damos un paso atrás porque oímos referencias de todo tipo, frases como “no utilices sustancias químicas” o “te van a crear adicción”, “te puede dar una taquicardia”. En la otra vereda están los instructores que te alientan a decidirte en dar el paso decisivo en tu programa de ejercicios y llevar las cosas a otro nivel con la ingesta de estas pastillas que se presentan como mágicas. Uno lee el contenido y lo único que conoce de la fórmula probablemente se ala cafeína –sustancia incluida en casi todos los combos quemadores de grasa-. Pero ¿y el resto? Son nombres raros pero no desconocidos y ciertamente algunos son efectivos y otros son mero marketing. Echemos una pequeña ojeada a estos elementos.

Imagen tomada de Flickr por wakamoul

En varios de estos productos, usted verá aparecer el nombre de L-Carnitina. No se asuste, este es un aminoácido –unidad mínima de proteína- que es fabricado por el propio cuerpo humano a partir de otros alimentos. Su función principal es la de transportar la grasa hacia la mitocondria de la célula, por tanto no es sólo un intermediario en la quema de grasa. Si tengo que decir algo al respecto diría sin que me tiemble la mano que no sirve, al menos no en las dosis que se incluyen en las fórmulas quemadoras de grasa. Otra sustancia que se encuentra con frecuencia es la Lecitina de Soya. Este derivado si lo podemos considerar un quemador de grasa pero realiza su función a nivel sangre e hígado, por lo tanto no actúa sobre el tejido graso que tenemos acumulado en el abdomen sobretodo y del cual queremos principalmente deshacernos. No esta demás en las fórmulas. Otras sustancias que vienen en pareja dentro de los quemadores de grasa, son la Colina y el Inositol, amabas pertenecientes al complejo vitamínico B y asociadas con la quema de grasa a nivel hígado y el proceso de conversión de gras en energía al interior de las células musculares. Sobre estos compuestos debo decir que se pueden obtener en la dieta, ya que el complejo B está prácticamente en la dieta, al menos en cualquiera que sea medianamente balanceada, por tanto es innecesaria su inclusión en estas fórmulas. Hasta aquí he querido agrupar los agentes que, en mi opinión, son perfectamente prescindibles en estas fórmulas. A continuación pasemos a revisar los que son bienvenidos en un combo quema grasa.

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Todos los años, la biología nos sorprende con el descubrimiento de nuevas especies. El Ártico vive la situación más grave de los últimos tiempos, el cambio climático es inevitable y estamos viendo cambios en la migración de las aves a la vez que proliferan especies sin enemigos naturales. El hielo del Ártico podría desaparecer totalmente durante las épocas de verano a partir del 2080.

Y mientras tanto, la Tierra no se cansa de mostrarnos su riqueza, a finales de 2007, el “Artiqsten” que llevaba medio centenar de investigadores de todo el mundo dio cuenta de la vida albergada en unos diez mil kilómetros cuadrados de placas de hielo que han desparecido en el mar de Weddell. A simple vista fueron capaces de descubrir un total de quince nuevas especies visibles al ojo humano.

Sin embargo, no hace falta viajar tan lejos para encontrar nuevas formas de vida. En este caso es la tecnología y la propia acción del hombre la que nos sorprende. Los atrapantes son objetos de origen desconocido (algunos teóricos hablan de un proyecto militar de espionaje, mientras que otros hablan de una nueva forma evolutiva de inteligencia artificial). De momento, y a falta de un estudio pormenorizado se les ha denominado atrapantes por su capacidad para adherirse a cualquier superficie del mismo modo que hacen las lapas, razón por la que se piensa que puede tratarse de una forma de vida que ha experimentado una gran aceleración en su proceso evolutivo en los últimos meses.
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Frank Steiner está a la cabeza de un grupo de investigación en Ulm, Alemania, allí donde Albert Einstein, el padre de la teoría de la relatividad, nació hace más de un siglo. ¿Una nueva revolución en nuestra visión del cosmos saldrá otra vez de aquella ciudad?

Como lo hicieron recientemente Jean-Pierre Luminet y sus colegas, el grupo de investigadores de Ulm calcularon la forma del espectro de las fluctuaciones de temperatura de radiación fósil en un Universo de tamaño finito. A diferencia de los investigadores franceses que se basaron en un Universo con curvatura positiva, el dodecaedro de Poincaré, Steiner y su equipo utilizaron el modelo de Universo arrugado más simple de imaginar: forma tórica tridimensional. Aunque difícilmente visualizable, el objeto se puede imaginar como un neutmático en tres dimensiones.

Su curvatura es nula, lo que quiere decir que los teoremas de la geometría son válidos. En cambio, como el modelo de Poincaré 3D, autoriza la aparición de círculos de correlaciones en la radiación fósil así como la multiplicación de imágenes fantasmas de las galaxias haciendo creer que el cosmos es infinito.

La variación cósmica está vinculada al espectro de las fluctuaciones de temperatura de la radiación fósil. Se ve un déficit de grandes longitudes de onda a la izquierda con relación a las predicciones en color rojo del modelo LambdaCDM. Créditos: NASA

La ausencia de grandes longitudes de onda en la variación cósmica se encuentra de nuevo naturalmente y explica como un límite finito al tamaño de las fluctuaciones de temperatura en la radiación fósil, impuesta por un universo cerrado, por lo tanto finito. El modelo Lambda CDM con un universo infinito falla siempre, recordémoslo, a encontrar este déficit en longitudes de onda.

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Los primeros sistemas utilizados para realizar operaciones matemáticas valiéndose de máquinas no tenían nada que ver con los sistemas actuales.
En aquellos primeros sistemas, las tareas eran a menudo tediosas y rutinarias empleándose además una gran cantidad de personal en el desarrollo de trabajos que hoy se considerarían triviales.

El primer tipo de estos sistema, se denominó “modalidad batch” y consistía básicamente en la carga manual del programa en memoria desde interruptores, cinta de papel, tarjetas perforadas. Cuando se comenzó a trabajar en tarjetas perforadas, esas tarjetas, que contenían el programa y los datos, formaban un lote que se procesaba de manera secuencial, en su totalidad, desde su comienzo hasta el final. A esta modalidad se la llamó batch. (Nota: Se llama batch a la modalidad de trabajo, no a que el programa residiera en tarjetas perforadas).

Considérese que los sistemas aún admiten la modalidad de trabajo batch, aunque hace tiempo que las tarjetas perforadas no se utilizan.
En estos sistema, existía una interacción directa del programador con su programa. El acceso a la computadora era por un esquema de reservas es decir, se solicitaban turnos para trabajar en ella. Se desarrollaba hardware y software adicional: lectores de tarjetas, impresoras de líneas y cintas magnéticas; ensambladores, cargadores y linkeditores, bibliotecas de funciones comunes, manejadores de dispositivo (almacenados en bibliotecas). Por entonces aparecen los compiladores (FORTRAN, COBOL y otros).

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Hoy en día se multiplican las formas de bajar películas y series por Internet, como asimismo también todavía se esta preguntando sobre el limite legal de las mismas. Todo es muy confuso y laborioso pero desde aquí solamente intentaremos mostrar y enseñar como se realizan los subtítulos de aquellas películas y series que se consiguen por Internet antes de que se haga oficial en el país de origen. Claro esta que el archivo de vídeo comienza a reproducirse por toda la Web al mismo instante que la misma se da a conocer pero carece de traducción para la lengua del televidente de turno.

Antes de comenzar y enseñar como se subtitula vía Web, quienes se encargan, como formar parte de los grupos que se encargan de esto o las paginas correspondientes debemos aclarar que es un subtitulo, como se consigue y porque son tan útiles en el mundo de las películas y series.

Los subtítulos son los textos traducidos que aparecen en los vídeos con el fin de entender lo que se dice en las películas, series, documentales, etc. son de gran utilidad para las mayorías de las personas que no entienden el lenguaje de origen de las mismas. Los subtítulos son una gran opción para escuchar la voz original de los actores a diferencia del doblaje.

¿Usted quiere introducirse en el mundo de los subtítulos? ¿Quiere ser un traductor más en toda la Web? ¿Quiere poner su granito de arena para todos los cinéfilos y seriefilos del mundo? ¿Es experto en algún idioma? ¿Es amante del cine o de las series y le cuesta mucho esperar el subtitulo oficial? Lea lo siguiente…

Vamos a poner énfasis en el universo de las series, estas series que semana a semana aparecen con un nuevo capitulo y los traductores, aficionados, fanáticos y poliglotas casi sin demora logran poner el subtitulo correspondiente al alcance de todo el mundo (Aclaro que en este post vamos a hablar especialmente del castellano, pero suponemos un mismo accionar en todo el mundo con las diferentes lenguas usadas)

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Existen centenares de variedades, con diferentes sabor, textura, color, aroma. De alto valor nutritivo es uno de los principales productos agropecuarios a nivel mundial, incluso más que el café, el té, el arroz y el tabaco juntos. Es un alimento típicamente occidental, que existe desde épocas prehistóricas. Hablamos del queso, usado en cientos de comidas, como aperitivo, entrada, plato principal, e inclusive postre, consumiéndose anualmente más de 15 mil toneladas de queso en todo el mundo.

imagen de daniel.julia en flirck

No existen datos precisos sobre el origen del queso. La referencia concreta más antigua que tenemos corresponde a grabados en tumbas egipcias de 2300 años antes de nuestra era, aunque es muy probable que existiera ya como alimento desde antes de la invención de la escritura, en épocas de la prehistoria. Su proceso de elaboración, no obstante, no ha variado demasiado a cómo se lo fabrica hoy en día por fuera de la cadena industrial.

El queso contiene calcio, fósforo, según el tipo de elaboración entre un 7% y un 34% de proteínas, alto contenido de calorías, y –según el tipo de leche utilizada en su elaboración- entre un 22% y un 47% de grasas. Si bien el queso es muy nutritivo, se suele excluir de regímenes contra la obesidad (precisamente por su alta proporción de calorías y grasas), y en líneas generales se recomienda comer con moderación (regla básica para una buena alimentación). Aunque como bien dice la frase popular “cada día, queso, y al año, queso”, como una forma de enfatizar en que ingerir queso a diario nos hará bien.

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Fueron obviamente los siete minutos más tensos de la sala de control del Jet Propulsion Laboratory. Hasta se podría hablar de siete minutos de terror, considerando que hasta ahora, solamente el 45% de los intentos de aterrizaje de sondas en el planeta rojo habían tenido éxito.

Después de la confirmación de la separación de la nave a las 23:40. El anuncio de la apertura del paracaídas a las 23:50 dio lugar a los primeros aplausos. Tres minutos más tarde, se recibía una señal, la que todos esperaban: Phoenix había tocado suelo y seguía emitiendo. El ambiente de la sala fue indescriptible y toda la tensión acumulada se convirtió en alegría.

La sonda Phoenix aterriza en Marte. Captura de pantalla procedente de Nasa-TV.

Lo más difícil del proceso ha sido la espera. Unos minutos después del aterrizaje estaba programada la emisión por radio, que en principio iba directamente a la Tierra pero que se dirigen a otras sondas marcianas con el fin de ahorrar energía. Veinte minutos más tardes, para garantizar que todo el polvo está otra vez en el suelo marciano los paneles solares se abrían y comenzaba la recarga de las baterías.

Luego se abría el “mástil” meteorológico y a continuación se desplegaban las cámaras sobre el tren de aterrizaje para tomar las primeras imágenes que os ofrecemos en vuestro blog favorito. Estas primeras fotografías están destinadas a comprobar que los generadores solares se han desplegado correctamente.

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Existen dos tipos principales de cajas para albergar todos los componentes de un computador que a continuación se pasan a describir.

BABY AT o AT
Ha sido el estándar absoluto durante años. Definida para una placa de unos 220×330 mm, con unas posiciones determinadas para el conector del teclado, las ranuras de expansión y los agujeros de anclaje a la caja, así como un conector eléctrico dividido en dos piezas. Estas cajas son las típicas de los ordenadores “clónicos” desde el 286 hasta los primeros Pentium.

Con el auge de los periféricos (tarjeta sonido, CD-ROM, discos extraíbles, …) salieron a la luz sus principales carencias: mala circulación del aire en las cajas (uno de los motivos de la aparición de disipadores y ventiladores de chip) y, sobre todo, una maraña enorme de cables que impide acceder a la placa sin desmontar. Para identificar una placa Baby-AT, lo mejor es observar el conector del teclado, que casi seguro que es una clavija DIN ancha, como las antiguas de HI-FI o bien mirar el conector que suministra la electricidad a la placa, que deberá estar dividido en dos piezas, cada una con 6 cables, con 4 cables negros (2 de cada una) en el centro.

ATX
Van camino de ser el único estándar de caja del mercado si es que no lo es completamente ya.
Se las supone de más fácil ventilación y menos maraña de cables, debido a la colocación de los conectores. Para ello, el microprocesador suele colocarse cerca del ventilador de la fuente de alimentación y los conectores para discos cerca de los extremos de la placa.

La diferencia “a ojo descubierto” con las AT se encuentra en sus conectores, que suelen ser más (por ejemplo, con USB o FireWire), están agrupados y tienen el teclado y ratón en clavijas mini-DIN. Además, reciben la electricidad por un conector de distinta forma y en una sola pieza.
En estas cajas los puertos de comunicaciones serie, paralelo y otros como el USB, PS/2 de teclado van soldados a la placa.

LPX
Estas placas son de tamaño similar a las anteriores, aunque con la peculiaridad de que las ranuras para las tarjetas de expansión no se encuentran sobre la placa base, sino en un conector especial en el que están pinchadas, la “riser card”.
De esta forma, una vez montadas, las tarjetas quedan paralelas a la placa base, en vez de perpendiculares como en las Baby-AT; es un diseño típico de ordenadores de sobremesa con caja estrecha (menos de 15 cm de alto), y su único problema viene de que la riser card no suele tener más de dos o tres ranuras, contra cinco en una Baby-AT típica.

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