En anteriores entregas de estos apuntes sobre contabilidad, exponíamos cómo se calculan los costes en la empresa (ver ‘Formas de calcular los costes en la empresa’ y ‘El direct costing’) y señalábamos que conocerlos es fundamental para marcar los precios de venta de los productos. No obstante, existen, además, otros factores que debemos tener en cuenta para fijar estos importes.

En primer lugar, es imprescindible conocer nuestro mercado. Debemos saber a qué precios vende la competencia. Si ésta vende sus productos a un importe y nosotros los marcamos al doble de éste, por muy buenos que sean, no conseguiremos vender muchos.

Una antigua caja registradora

También es importante que tengamos un plan de marketing, es decir, una planificación a futuro. Ello nos permitirá organizarnos y nos dará la posibilidad de ofrecer, por ejemplo, descuentos iniciales para captar clientes, aunque nos suponga perder algo de dinero. Si la planificación es correcta, lo recuperaremos con posterioridad, una vez que nuestra cartera de clientes se haya ampliado.

Una vez sentadas estas dos ideas, también fundamentales para fijar los precios de venta, y volviendo a los artículos anteriores, en ellos veíamos la forma de calcular los costes que tenía un producto para nosotros. Pero éstos son parciales, pues en ellos sólo incluíamos los costes directos. Por tanto, ahora debemos añadir los indirectos, así como el beneficio que deseamos obtener. Todo ello nos dará el precio correcto de venta. Y, para hacerlo, debemos lograr saber el coste de cada unidad de producto que vamos a vender.
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En la entrega anterior de estos apuntes para iniciarse en la contabilidad – ‘Formas de calcular los costes en la empresa’-, habíamos explicado la forma de calcular los costes cuando se trata de empresas que fabrican y venden un solo producto. En esta nueva entrega complicaremos un poco las cosas, pues veremos cómo se calcula el coste en las empresas que se dedican a varios productos.

El acero, como materia prima, forma parte de los costes de la pieza

Antes que nada, debemos precisar que, al hablar de coste nos referimos al dinero que le cuesta a la empresa cada pieza que fabrica y vende. Conocer esto es fundamental para saber a qué precio deben comercializarse para ganar dinero y qué productos nos son más rentables.

También adelantábamos en el artículo anterior que existen dos modalidades de cálculo de costes: el ‘direct costing’ y el ‘full costing’. Como estas entregas pretenden ser una sencilla guía básica para no financieros, nos centraremos en el primer sistema, menos complejo que el segundo pero igual de útil.

Por otra parte, hablaremos al explicarlo de costes asignables y no asignables. Recordemos que los asignables son aquéllos que se identifican claramente con una pieza o servicio, con un cliente o con un departamento de la empresa. Los no asignables, por el contrario, son aquéllos que no pueden imputarse directamente (por ejemplo, los tributos). Hecha esta aclaración, explicaremos como se aplica el ‘direct costing’:
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En la anterior entrega de estos ‘apuntes’, hablábamos de la contabilidad de costes o analítica, es decir, aquella que nos permite saber cuánto nos cuesta cada producto que fabricamos o vendemos, información sin la cual nunca podremos conocer a qué precio debemos comercializarlo, ni nuestro beneficio o pérdida real.

Explicábamos allí los distintos tipos de costes. Pero, de poco nos servirán si no sabemos cómo calcularlos. Por ello, en esta entrega nos centraremos en este aspecto.

Parabrisas de un automóvil

En primer lugar, debemos decir que hay varios sistemas de cálculo de costes. Cada empresa, en función de varios parámetros, elegirá uno u otro. Lógicamente, el coste más fácil de calcular será el de las empresas uniproducto.

Cálculo de costes en empresas uniproducto: los negocios que trabajan un solo producto, para calcular el precio unitario de éste, sólo tienen que dividir los costes totales del periodo entre el número de unidades producidas, es decir:

Precio de coste unitario = Costes totales periodo : Número de unidades producidas
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Los costes que tiene una empresa son fundamentales para la toma de decisiones de la misma. Entendemos con este término lo que le cuesta a la empresa los productos que posteriormente vende y el gasto que le suponen los distintos departamentos que la componen.

A la parte de la contabilidad que se encarga de calcular estos costes se la denomina ‘contabilidad analítica’ y difiere de la contabilidad general, aunque debe estar estrechamente vinculada a ella, pues la primera, al no estar sujeta a la legislación mercantil y ser de uso interno, es mucho más real que la segunda.

En una empresa de construcción, las materias primas, como los ladrillos, serán un coste variable

Algunas de las decisiones estratégicas que nos ayudará a tomar la contabilidad analítica o de costes son éstas: Eliminación o potenciación de productos; fijación de precios de venta (para ellos, además, deben tenerse presentes los precios de la competencia y las expectativas de los clientes potenciales); fijación de descuentos para grandes clientes o pedidos especiales; o subcontratación de determinados trabajos, cuando nuestros costes por ellos superen a los de otras empresas a las que podemos contratar.

Por otra parte, nuestros costes pueden clasificarse de distintas formas en función del tipo de cálculo que queramos efectuar. Las principales son: costes fijos, variables, semifijos o semivariables; costes asignables o no asignables; y costes históricos o costes previstos.
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Continuando con nuestro modesto manual de contabilidad para no financieros, nos centraremos hoy en cómo deben valorarse los activos para hacer correctamente el balance de situación. En las anteriores entregas –cuyos enlaces brindamos aquí: ‘El balance de situación’ y ‘Componentes del balance de situación’- señalábamos que los activos de la empresa son los bienes que posee y los derechos de cobro que tiene. Indicábamos también que estos activos son de dos tipos: inmovilizado, que puede ser material o inmaterial, y circulante.

Las instalaciones propiedad de la empresa forman parte del activo inmovilizado

Pues bien, para realizar de modo fiable un balance de situación, los activos deben valorarse de forma correcta, es decir, con arreglo a los siguientes criterios: como norma general, un activo debe valorarse a precio de coste –es decir, de adquisición-, salvo que su valor de mercado –lo que nos ofrecen por él- sea menor, en cuyo caso adoptaremos este segundo valor. A partir de esta norma general, los distintos activos se valorarán del modo que a continuación se expone:

El inmovilizado material –los vehículos, terrenos, maquinaria, etc- se valoran a precio de adquisición, del que debemos deducir las amortizaciones practicadas. En el valor de compra se incluye, además del importe de la factura del proveedor, todos los gastos adicionales que nos ha generado su compra (transporte, aduanas, montaje, etc).

El inmovilizado inmaterial –patentes, marcas, etc- también se valora a precio de coste, del que igualmente se deducen las amortizaciones practicadas.
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Como continuación a nuestra anterior entrega sobre la elaboración del balance de la empresa, nos centraremos en este artículo en los componentes del mismo. Decíamos en el anterior que un balance puede realizarse de forma más o menos pormenorizada. Como nuestra intención es brindar unas nociones básicas sobre contabilidad, intentaremos explicar cómo hacerlo de modo sencillo y que pueda ser interpretado rápida y claramente.

Un cheque pendiente de cobro forma parte del 'realizable'

Para ello, es conveniente agrupar las cuentas contables, tanto del activo como del pasivo, de tal suerte que con una breve lectura podamos interpretar el balance. La manera más habitual –no la única- de agrupar las cuentas es la siguiente:

En lo que respecta al activo, que, como señalábamos, está integrado por los bienes de la empresa y los derechos, podemos hacer dos grandes grupos:

El activo fijo o inmovilizado, que son aquellos bienes y derechos que han de permanecer en la empresa más de doce meses y se divide en: inmovilizado material –terrenos, edificios, vehículos…-, inmovilizado inmaterial –patentes, marcas registradas, etc- y gastos amortizables –gastos de constitución de la empresa, etc-.
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Continuando con las nociones básicas de contabilidad para no financieros que venimos presentando, hoy nos centraremos en el llamado ‘balance de situación’, que no es otra cosa que el documento contable que refleja la situación patrimonial de la empresa, es decir, lo que la empresa posee.

Se desglosa en la habitual división contable ‘Activo/ Pasivo’, de acuerdo al esquema en T utilizado también para la cuenta de pérdidas y ganancias. Además, siempre se refiere a una fecha concreta y se expresa en unidades monetarias. Por otra parte, debe cuadrar exactamente, es decir, el total del activo debe ser igual al total del pasivo.

Las edificaciones propias forman parte del activo de la empresa

En el apartado del activo se incluyen los bienes y derechos de la empresa. Los primeros son lo que la empresa tiene: edificios, vehículos, maquinaria, existencias (material para su venta), etc. Los derechos son las deudas que le deben a la empresa.

Por su parte, en el pasivo se contabilizan el capital social y las deudas. El primero está constituido por las aportaciones que los propietarios han hecho al negocio. Las deudas son, en buena lógica, las que la empresa tiene contraídas con bancos, proveedores y otro tipo de acreedores.
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Antes de continuar con la cuenta de pérdidas y ganancias, quisiéramos advertir que estos artículos pretenden ser una guía para aquellas personas que deseen tener unas nociones básicas sobre contabilidad. Pero ésta es mucho más compleja que los conceptos que aquí explicamos. Por ello, en ningún caso pretendemos ser un curso de contabilidad, sino, como decíamos, brindar unas ideas básicas sobre esta ciencia.

Los costes de fabricación deben deducirse de las ventas

Continuando con la materia, tras haber visto cómo se hace una amortización, seguiremos hablando de la cuenta de pérdidas y ganancias o cuenta de resultados. Ya sabemos qué debe ser incluido en cada apartado. Y, una vez hecho, obtendremos el resultado de la empresa. Éste puede ser de dos tipos: ordinario y extraordinario.

El resultado ordinario procede de la suma de: el resultado de explotación –los beneficios o pérdidas obtenidos por la actividad habitual del negocio-, el resultado financiero –beneficios o perdidas generados por intereses o comisiones bancarias- y el resultado extraordinario, que procede de los beneficios o pérdidas habidos por actividades de la empresa, pero que no son las habituales de ella, sino que se realizan de forma ocasional.

Por tanto, lo que, de verdad, manifiesta la situación del negocio es el resultado ordinario, que, de una forma muy simplificada, sería la cantidad obtenida de restar de los ingresos conseguidos por las ventas todos los gastos generados para lograr esos ingresos. Es decir, de restar de las ventas netas –de las que hay que deducir los descuentos realizados a clientes y los impuestos sobre dichas ventas- los gastos siguientes:
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Nos proponemos en este artículo dar continuidad al anterior que, bajo el título de ‘Contabilidad y finanzas para no financieros’, tuvo tan buena acogida entre nuestros amables lectores que este humilde plumilla se ha visto abrumado. Muchas gracias por ello. Pero, como lo que os interesa, benevolentes lectores, es la contabilidad, vamos a ello.

La maquinaria de la empresa es un bien amortizable

En el anterior artículo, hablábamos de la cuenta de pérdidas y ganancias. Y, antes de continuar con ella, es conveniente hablar de las amortizaciones. Dicho, coloquialmente, éstas son la pérdida de valor que sufre un bien –un ordenador, un vehículo, etc- de la empresa con su desgaste por el uso. Por tanto, el cálculo nos vendrá bien incluso para la vida cotidiana. Por ejemplo, si queremos vender un coche, nos ayudará a saber si lo que queremos pedir por él es correcto.

En el mundo empresarial, la pérdida de valor que sufre un bien por su desgaste debe incluirse entre los gastos, pues es, a fin de cuentas, un dinero del que ya no se dispone y, por tanto, afecta a las ganancias de la empresa.

Aunque existen otros, el método de amortización más usado es el ‘lineal’, que consiste en calcular la cuota anual de amortización –es decir, el valor que el bien pierde en un año- dividiendo su valor amortizable entre el número de años de vida útil del mismo.
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Nos proponemos, con este artículo, iniciar una serie en la que trataremos de explicar nociones básicas de contabilidad y finanzas para aquellas personas que no sean profesionales del sector, pero les interese tener algunos conocimientos sobre el tema. Comenzaremos hablando de la “cuenta de pérdidas y ganancias”.

Ésta es la que revela el resultado de la empresa durante el año. El resultado es el producto de restar a los ingresos obtenidos por el negocio los gastos que se han producido:

Cuenta de resultados =  Ingresos – Gastos

Esto parece pura lógica, pero, como veremos inmediatamente, no todas las partidas que se consideran gasto son tan sencillas.

En lo que respecta a los ingresos, éstos son de dos tipos : Las ventas, es decir, las entregas de bienes o servicios a los clientes ; y los ingresos financieros, esto es, los intereses que la empresa percibe de los bancos por las inversiones que efectúa.
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