Entradas etiquetadas con ‘Comida’

Actualidad, Breves, ciencia

Descubren la base molecular del aprendizaje

Por Redacción, en 7 de Agosto de 2008
... el condicionamiento operante fue descrito por primera vez por edward lee thorndike, psicologo conductista estadounidense, quien realizo estudios de aprendizaje con gatos. en uno de sus experimentos encerro a un gato en una jaula en la que no había comida ni agua. sin embargo, había una palanca pequena, si el gato tocaba esta palanca recibía alimento y agua a traves de un dispositivo especial...
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Anatomía, Dietética y nutrición, Nutrición, ciencia
¿Cómo funciona este mecanismo?

El hambre en el hombre

El hambre es una necesidad primaria y está asociada con los mecanismos del stress
Por Antonio Martínez, en 10 de Julio de 2008
... esta glandula, esta dividida en dos partes, llamadas el centro del hambre y el centro de la saciedad. imagen tomada de flickr por rodrigo f cuando el centro del hambre se estimula, , el centro del impulso en el cerebro se activa, provocando que la persona busque comida. cuando el centro de la saciedad se estimula, se inhibe el impulso del hambre...
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Cocina, Formación
Un gran exponente de America Latina

La cocina Peruana

Ceviche, tiradito y anticuchos...
Por Leonel Lacanna, en 26 de Agosto de 2008
...en los ultimos anos hubo una cocina latinoamericana que se expuso por encima de otras, que a partir de pequenas grandes delicatessen y poniendo enfasis en su cultura, en su historia y en su tierra sobre todo, pudo imponerse en el mundo culinario actual mirando a las demas cocinas desde un mismo nivel. la cocina peruana es una de las mejores cocina del mundo, de tal manera que en las grandes capitales se puede apreciar cientos de restaurantes que brindan esta comida, los deliciosos manjares peruanos que pocos conocen...
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Destacados, Formación, Internet, Tutoriales

Videotutoriales en Sclipo

Por Redacción, en 19 de Enero de 2008
... los vídeos se encuentran agrupados en diferentes areas de habilidades, seguro que encontrais alguna con videotutoriales que os interese: bienestar coches & motos comida & bebidas deportes diseno & animacion ecología fashion & beauty finance & business hobby & juegos hogar & jardín idiomas musica web & tecnología otros encontramos en este caso un buen uso educativo de un sistema de vídeo bajo demanda...
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Cocina, Formación, Guías
Solo para ezquisitos.

Aprendiendo enología. Hoy: Cabernet Sauvignon

Una uva muy intensa.
Por Leonel Lacanna, en 6 de Septiembre de 2008
...un buen vino a la hora de la cena para acompanar un jugoso pedazo de carne, un tierno pescado o un bien realizado rissoto siempre es muy necesario, pero existe diferentes uvas ya sea tintas como blancas que escoltan mejor a la comida. ya la mayoría de los restaurantes cuentan con una gran carta de vinos, poseen en su staff sommeliers ( sommelier proviene del vocablo frances some, que significa carga) que son los que se encargan de adaptar, de recomendar, de situar el vino mas acorde para un plato, lo que llamamos maridaje...
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Salud y Medicina
El 40% de la población mundial padece insomnio

Trastornos del sueño: el insomnio

El insomnio puede ser una de los males más debilitantes para el organismo
Por Antonio Martínez, en 22 de Septiembre de 2008
... la curva descendente de ansiedad se agudiza mientras disminuyen las horas de sueno de la persona. esta situacion acarrea problemas metabolicos ya que la persona ansiosa busca que aliviar o paliar su ansiedad recurriendo a la comida. esto lo hacen sin ningun orden ni horario prestablecido, picotean de uno y otro lado, casi siempre dulces o golosinas ya que el cerebro solo acepta comida bajo la forma de glucosa...
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Formación
Aprendiendo las gastronomía de Argentina

La cocina Argentina

El locro, las empanadas y el asado...
Por Leonel Lacanna, en 4 de Julio de 2008
... igualmente el clima en argentina se presenta en gran variedad que pasa desde templado a subtropical o subpolar segun la zona en el nos ubiquemos y disfrutemos de las riquezas de este país. tambien antes de comenzar con las recetas típicas de este país debemos mencionar para así mostrar un marco mas amplio de argentina y lo que nos brinda en relacion a la comida...
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Anatomía, Dietética y nutrición
Siesta en la oficina

¿Por qué sentimos sueño y pesadez después del almuerzo?

Nuestros organismos siguen siendo primitivos a la hora de comer y dormir
Por Antonio Martínez, en 16 de Mayo de 2008
... al parecer los estudios apuntan a que esta sensacion de aletargamiento se debe a la presencia de glucosa en la sangre. como sabemos, la cantidad de glucosa que haya en nuestro sistema depende de lo que hayamos ingerido e la comida. en nuestro ejemplo, no conformes con las patatas y el arroz que son carbohidratos complejos y que se convierten en glucosa, le hemos anadido una bebida dulce a nuestro organismo y lo hemos rematado todo con un postre, hecho de pura azucar simple que va directo a elevar los niveles de glucosa de nuestro organismo...
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ciencia

Descubren la serpiente más pequeña del mundo

Por Octavio Ortega, en 6 de Agosto de 2008
... solo pone un huevo cada vez que se reproduce, lo que tiene poca relacion con especies de mucho mayor tamano que pueden llegar a poner 100, ademas es endemica de la isla de las barbados. hedges piensa, sin estar seguro, que esta limitacion tan importante para esta especie de animal debe tener relacion con su acceso a la comida (larvas de termitas y hormigas) y tambien porque el gran tamano de sus huevos supone un límite...
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Cocina, Formación
Un post bastante picante

La cocina Mexicana

Arroz a la mexicana...
Por Leonel Lacanna, en 30 de Agosto de 2008
... mexico es un país muy desarrollado de centroamerica, de gran poblacion y con una cultura muy arraigada. su cocina sigue los mismos pasos que su poblacion, poseen un gran sabor que es típico del país y se caracteriza por el picante que posee la mayoría de sus comidas...
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