Paisajes naturales del mundo
La majestuosidad de los desiertos de arena y sal
Por
Marcelo Ferrando, en 12 de Junio de 2008
...000 kilometros cuadrados y el mayor problema ocurre en las noches, cuando la temperatura desciende hasta 25º bajo cero, e incluso un poco mas.
desierto inundable lecois maranhenses. foto: hablandodetodo
el DESIERTO DE GOBI se ubica entre el sureste de mongolia y el noreste de china. su nombre significa en mongol desierto, y es característica su belleza por los grandes mares de arena que forma el viento...
Por
Octavio Ortega, en 21 de Mayo de 2008
...de línea correo y publica el aviador.
1927 : es jefe en cabo juby (desierto marroquí).
1943 : sobre un pedido americano, escribe el principito.
1943 : se une a las fuerzas francesas libres en argel.
31 de julio de 1944 : desaparece misteriosamente en medio de un vuelo de reconocimiento.
porque se le recuerda:
por el principito, cuento universal que conoce aun exito mundial.
para el conjunto de su obra en la cual se mezclan sus vocaciones de aviador y novelista y donde se celebran la libertad y el valor, como en vuelo de noche....
La gran muralla china
La gran muralla china cruza desiertos, pastizales, valles, montañas escarpadas, zonas boscosas y demas accidentes geográficos
Por
Alvaro Peredo, en 3 de Agosto de 2008
...
transportar provisiones no era el unico problema. en las regiones donde no había piedra la construccion se hizo con capas de tierra compactada, colocada entre tableros y en los tramos del DESIERTO DE GOBI se usaron capas de arena y piedra alternadas con capas de hierbas y ramas de tamarisco atadas...
Por
Redacción, en 7 de Agosto de 2008
...de 'phoenix', capaces de detectar vapores que se desprenden de las sustancias contenidas en las muestras de suelo", dijo smith.
incluso si se confirma el hallazgo, agrego el científico, "eso no descarta que pueda haber vida en marte. de hecho, es una potencial fuente de energía" para la misma, explico smith.
en la tierra, el perclorato ha sido encontrado en el desierto de atacama, de chile, que es utilizado en muchas ocasiones por la nasa como lugar de pruebas para sus misiones a marte.
preguntas y respuestas
los científicos creían inicialmente que en esa region desertica no puede haber vida, pero mas tarde investigaciones encontraron material organico asociado con el perclorato. por ello, argumenta el equipo de la nasa, "si la vida es posible en atacama, ¿por que no va a serlo en marte?".
el descubrimiento, dado a conocer días despues del hallazgo de agua en el planeta rojo, cogio a los científicos de la mision 'phoenix' por sorpresa, quienes ahora "tienen tantas preguntas como respuestas acerca del significado del rastro de perclorato en suelo marciano", reconocio smith.
"si el perclorato afecta o no a la habitabilidad en marte es ciertamente una pregunta compleja que, hoy por hoy, no podemos contestar definitivamente", dijo smith, quien senalo que el hallazgo no limitara a la nasa en su trabajo de buscar rastros de vida en el suelo marciano.
despues de que el laboratorio de 'phoenix' detectara perclorato en dos pruebas, la nasa realizo dos pruebas mas con otros instrumentos de la sonda. en una prueba el resultado no fue concluyente, ya que los científicos se quedaron...
Historia del queso: “leche cuajada”
Por
Juan Pablo, en 27 de Mayo de 2008
...de nuestra era, existe una leyenda que senala que fue descubierto por un mercader arabe, que al viajar por el desierto (puede ser en africa o en asia), vio que la leche que había guardado en un recipiente de estomago de cordero había fermentado. debido a la combinacion del calor y cuajo del estomago de cordero, la leche estaba coagulada, y al probarla noto su rico sabor y que podía seguir siendo consumida.
esta “forma de leche” es mucho mas facil de transportar, porque la leche se compacta y en menos espacio cabe mas cantidad. a la vez que se evita el tener que cuidar posibles derrames. al mismo tiempo, si se le agrega sal, extendemos el tiempo de duracion, de conservacion del producto. características que convirtieron al queso, en la antiguedad, en un producto alimenticio ideal para viajeros, ejercitos, y todos aquellos que deben pasar largos días de travesía.
foto de elconde! en flirck
cuando hervimos la leche y esta tiene un sabor amargo, es porque se ha coagulado. cuando esto sucede la cuajada de leche (lo mas espeso que nos queda en el recipiente) elimina el suero de la leche (de un color casi cristalino). si volcamos el suero, y pasamos la cuajada por un tamiz apretandola para que elimine por completo el suero (por ejemplo por una gasa limpia, o por un filtro de cafe –aunque seguramente se nos rompera), lo que obtendremos es llamado “pano de queso”. solo nos falta agregarle sal, para que tengamos queso freso. así, sencillamente.
a este “pano de queso fresco”, si queremos conservarlo varios días, debemos compactarlo, y darle un proceso de fermentacion de 4 a 8 semanas, tiempo en el que formara una cascarilla de color amarillento (color mas típico del queso).
lo descripto anteriormente es una aproximacion a como podemos elaborar rapidamente queso en nuestros hogares, aunque –como con casi todas las comidas- no es recomendable si queremos seguir deleitandonos con una rica lonja de queso. en la fabricacion industrial del queso, al proceso de cuajado de la leche (separacion del suero líquido), le continua un proceso de fermentacion y acidificacion, que se realiza con vinagre, limon o –el metodo mas empleado- bacterias. estas pueden ser las mismas bacterias de la cuajada u otras que se adicionan específicamente, todo dependiendo del tipo de queso que se va a obtener.
luego viene un proceso de extraccion del agua de la cuajada, que se...
Por
Octavio Ortega, en 16 de Junio de 2008
...de lluvias es de 50 mm.
84. el lugar mas profundo de todos los oceanos del mundo se encuentra en la fosa de las marianas, en el pacífico, y tiene una profundidad de 10 924 m.
85. los crateres de meteorito mas grandes del mundo se encuentran en sudbury, en el estado de ontario, canada y en vredefort, sudafrica.
86. el desierto mas grande del mundo, el sahara, tiene mas de 9 065 000 km2.
87. el mayor dinosaurio jamas descubierto era el seismosaurus, que medía mas de 30m de altura y pesaba mas de 80 toneladas.
88. la gestacion del elefante africano dura 22 meses.
89. el bandicut de nariz corta tiene un periodo de gestacion de tan solo 12 días.
90. el porcentaje de mortalidad por la mordedura de la serpiente mamba negra es del 95%
91. en el siglo xiv la peste negra acabo con la vida de 75 millones de personas. las pulgas de la rata negra eran las portadoras de la enfermedad.
92. el sentido del olfato de un perro es mil veces mas sensible que el de los humanos.
93. un huracan típico produce la energía equivalente a 8 000 mil bombas de un megaton.
94. el 90% de las muertes por huracanes se producen por ahogamiento.
95. para escapar de la atraccion terrestre un cohete necesita desplazarse a 11 km/s.
96. si cada estrella de la vía lactea tuviese el tamano de un grano de sal, entre todas podrían llenar una piscina olímpica.
97. la vida microbiana puede sobrevivir en el sistema de refrigeracion de los reactores nucleares.
98. los micro-organismos han vuelto a la vida despues de haber permanecido congelados en capas de hielo subterraneas durante 3 millones de anos.
99. nuestro programa de radio mas antiguo de 1930 ya ha viajado a traves de 100 000 estrellas....
El control y sofocación de un incendio petrolífero puede ser una tarea bastante relativa. Dependiendo del tipo de incendio y de las características del pozo, su control y extinción puede llevar de 30 segundos a 6 meses.
Por
Alvaro Peredo, en 2 de Diciembre de 2008
...de los pozos con el objetivo de sellarlos de forma permanente. adair y su equipo consiguieron controlar y sellar en pocos días la peor catastrofe petrolera en terminos de vidas humanas perdidas.
pero para catastrofe petrolera, la ocurrida en las arenas del desierto kuwaiti e iraquí. tras retirada iraquí quedaron incendiados mas de 100 pozos de petroleo. adair fue de nuevo llamado para hacerse cargo del desastre y contra todo pronostico (algunos expertos afirmaban que los pozos arderían durante tres o cinco anos), termino el trabajo 9 meses despues.
adair continuo hasta los 80 anos dedicando a su trabajo, un trabajo que le llevo a sofocar mas de 2000 incendios, desarrollando una nueva tecnica para apagarlos consistente en utilizar explosivos, barro y cemento.
murio en agosto de 2004 a los 89 anos de edad y con el buen humor que siempre llevo consigo, confeso que había hecho un pacto con el diablo por el cual “cuando vaya con el me pondra una sala con aire acondicionado, con tal de que no le apague todos los fuegos...”.
fuente: maravillas de la ciencia. selecciones reader's digest
fuentes graficas: flickr, wikipedia...
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