¿Qué fue primero, el huevo o la pascua?
Campanas o conejos, ¿de dónde salen los huevos?
...el joyero peter carl faberge (1846-1920).
foto: arikah
el huevo de chocolate es muy reciente. nace a final del siglo xix, gracias al progreso del refinamiento de la pasta de cacao calentada a 50ºc y a la puesta a punto de los primeros moldes en plata, cobre o hierro galvanizado.
en el siglo vii, la iglesia prohíbe hacer sonar las campanas entre el jueves santo y el domingo de pascua en senal de luto, para conmemorar el tiempo pasado entre la muerte del cristo y su resurreccion. de allí nace una leyenda popular que dice que las campanas viajarían entonces a roma por medio del aire, para no volver hasta pascua, cargadas de huevos que distribuyen en su regreso a la iglesia. en los países germanicos y anglosajones, son las liebres de pascua las que aportan los huevos. son el símbolo de la fecundidad, la diosa que da su nombre para los ingleses y alemanes: eastern y ostern. pan acimo, vino, cordero… los ritos cristianos se inspiran en la pascua judía, ella misma que encuentra sus raíces en antiguedades tradiciones paganas.
en los evangelios, en la ultima cena, jesus santifica el pan y el vino, que presenta como su “cuerpo” y su “sangre”. pide entonces a sus discípulos que perpetuen este rito en su memoria, este...
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