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Redacción, en 7 de Diciembre de 2006
...la historia de la moda. la moda a traves de la historia desde sus comienzos en la prehistoria hasta nuestros días.
acceder a la web historia del traje ....
Cursos gratis de inglés
Pautas para entablar un diálogo en este campo
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Marcelo Ferrando, en 5 de Octubre de 2008
...en el mismo hasta el vocabulario necesario para tener en cuenta, que si bien es reducido, debemos recordar que es un curso que intenta que comprendamos lo basico de ingles para desempenarnos en hotelería y turismo.
y es que este es un trabajo que viene en constante aumento a nivel mundial, ya que como sabemos el sector turístico es hoy en día el que mejor se mueve, aunque en este momento se encuentre en caída debido a la crisis mundial. pero debemos pensar tambien que la crisis terminara, y por otra parte, el ser humano siempre ha viajado, por lo que es un futuro mas que asegurado.
y por ello presentamos este curso el día de hoy, para todos aquellos que hayan realizado un curso de este estilo y quieran complementarlo con este idioma, o para quienes deseen introducirse en este mundo del turismo, y por otra parte, tambien es muy util para quienes ya tengan algunas nociones de ingles, ya que nos refrescara la memoria con muchas cosas que directamente habíamos olvidado.
pero lo recomiendo mas que nada para quienes ya esten trabajando en este sector y deseen perfeccionar un poco mas el idioma o simplemente quieran obtener un pequeno aumento de categoría, ya que si bien no otorga un título oficial, existen muchos sitios donde interesa mucho mas la experiencia personal que un diploma. es que el mundo esta cambiando y cada vez mas rapido.
y mas aun en este ramo, donde la calidad de los servicios brindados es fundamental y es la primera regla basica a tener en cuenta, por lo que no solo se requiere un diploma de la carrera en cuestion, sino que el desenvolvimiento posterior en nuestras tareas sera quien termine de juzgar nuestra labor en la empresa, como en casi todas las empresas del mundo.
debemos aprovechar esta oportunidad, ya que es unica, y no me refiero solo a la posibilidad de poder realizar un curso de ingles para hotelería y turismo, sino que debemos aprovechar las facilidades que nos brinda internet para poder desarrollarlo y al mismo tiempo, la destruccion de barreras en el mundo donde aun sin un título oficial, podemos trabajar en lo que verdaderamente sabemos, pero por supuesto, no es una tarea sencilla obtenerlo, pero para facilitar un poco mas ese camino, aquí tienen un curso que podra serles de mucha utilidad en el futuro.
imagenes: wikipedia...
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Octavio Ortega, en 2 de Junio de 2008
...en el refugio de vida silvestre la aurora del palmar en la provincia de entre ríos los días 3 al 5 de junio del corriente en el marco de un convenio entre la secretaría de turismo de la nacion y la fundacion vida silvestre argentina.
programa:
el curso es gratuito, si bien es importante reservar el lugar ya que los cupos son limitados.
el curso es de 20 horas presenciales, con modulos a la manana, a la tarde y a la noche. se recomienda traer largavistas
los principales objetiv...
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Octavio Ortega, en 13 de Mayo de 2008
...el avion spirit of saint louis.
21 de mayo de 1927 : parte de long island, en el estado de nueva york, aterriza en bourget despues de 33 horas y 32 minutos de vuelo.
porque se le recuerda:
es el primer hombre en cruzar el atlantico norte en avion
obtuvo en 1953 el premio pulitzer por su autobiografía spirit of saint-louis
decorado por hitler y firmemente opuesto a la entrada en guerra de estados unidos en 1942, mantuvo una posicion controvertida ante la alemania nazi.
foto: charles lindbergh - the library of congress george grantham bain colecction...
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José M. Pérez, en 12 de Agosto de 2007
...el antiguo curso de 2º de bachiller, aunque tambien podemos encontrar otros apuntes sobre la prehistoria y primeras culturas y tambien sobre la edad de los metales.
finalmente en su seccion de libros electronicos, podemos encontrar una coleccion de textos clasicos, desde la odisea de homero, el poema de mío cid, rinconete y cortadillo de cervantes, hasta la metamorfosis de kafka. en total disponen de una cincuantena de libros electronicos divididos en varias secciones, narrativa, teatro, cuentos, etc...
se trata de una web muy recomendable para aquellos que aman las letras, un lugar donde seguro encontraran la seccion o pagina de su gusto que les hara disfrutar de varias tardes de lectura on line.
...
Historia del queso: “leche cuajada”
Por
Juan Pablo, en 27 de Mayo de 2008
...en que se elaboraba queso inclusive en la prehistoria de la humanidad. mientras algunas fuentes ubican su origen en el continente asiatico, unos 5000 anos antes de nuestra era, existe una leyenda que senala que fue descubierto por un mercader arabe, que al viajar por el desierto (puede ser en africa o en asia), vio que la leche que había guardado en un recipiente de estomago de cordero había fermentado. debido a la combinacion del calor y cuajo del estomago de cordero, la leche estaba coagulada, y al probarla noto su rico sabor y que podía seguir siendo consumida.
esta “forma de leche” es mucho mas facil de transportar, porque la leche se compacta y en menos espacio cabe mas cantidad. a la vez que se evita el tener que cuidar posibles derrames. al mismo tiempo, si se le agrega sal, extendemos el tiempo de duracion, de conservacion del producto. características que convirtieron al queso, en la antiguedad, en un producto alimenticio ideal para viajeros, ejercitos, y todos aquellos que deben pasar largos días de travesía.
foto de elconde! en flirck
cuando hervimos la leche y esta tiene un sabor amargo, es porque se ha coagulado. cuando esto sucede la cuajada de leche (lo mas espeso que nos queda en el recipiente) elimina el suero de la leche (de un color casi cristalino). si volcamos el suero, y pasamos la cuajada por un tamiz apretandola para que elimine por completo el suero (por ejemplo por una gasa limpia, o por un filtro de cafe –aunque seguramente se nos rompera), lo que obtendremos es llamado “pano de queso”. solo nos falta agregarle sal, para que tengamos queso freso. así, sencillamente.
a este “pano de queso fresco”, si queremos conservarlo varios días, debemos compactarlo, y darle un proceso de fermentacion de 4 a 8 semanas, tiempo en el que formara una cascarilla de color amarillento (color mas típico del queso).
lo descripto anteriormente es una aproximacion a como podemos elaborar rapidamente queso en nuestros hogares, aunque –como con casi todas las comidas- no es recomendable si queremos seguir deleitandonos con una rica lonja de queso. en la fabricacion industrial del queso, al proceso de cuajado de la leche (separacion del suero líquido), le continua un proceso de fermentacion y...
Siesta en la oficina
Nuestros organismos siguen siendo primitivos a la hora de comer y dormir
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Antonio Martínez, en 16 de Mayo de 2008
...en horas de la manana versus su desempeno en horas de la tarde y se ha llegado a la conclusion de que una siesta de 15 o 20 minutos luego de almorzar puede hacer la diferencia a la hora de evaluar los resultados de la empresa. ademas, basta con alinearnos con el pensamiento de la naturaleza, pues recordemos que en la prehistoria, el hombre siempre dormía luego de comer, se regía por instintos naturales y no por horarios laborales. esto por supuesto abre otra interrogante que sería ¿por que no sentimos esta modorra luego del desayuno o de una comida a mitad de la tarde? se podrían ensayar algunas respuestas como que son comidas no tan consistentes como la del almuerzo o que en el desayuno venimos de varias horas de sueno previo pero lo cierto es que hay algo mas.
imagen tomada de flickr por mind games
de nuevo debemos volver a la prehistoria para encontrar respuestas a esta nueva cuestion. ademas de este juego hormonal intrínseco a la naturaleza humana, los ciclos del sueno en el hombre se regían por un agente externo bien conocido por todos nosotros. me refiero a la luz solar. en efecto, la luz solar incide directamente en nuestra sensacion de sueno y si usted esta pensando que se puede reemplazar luz solar por luz artificial en esta compleja ecuacion, se equivoca. el hombre prehistorico no despertaba temprano en la manana porque tenía que marcar tarjeta de ingreso en algun trabajo sino porque recibía los primeros rayos de luz solar que activaban el inicio de un nuevo ciclo circadiano, o mejor dicho, finalizaban uno. evidentemente hay que conjugar estos dos grandes factores –el hormonal y el de la luz solar- a lo largo del día con la teoría de que el hombre necesita un poco de sueno tras 8 horas de vigilia, como bien ha enunciado el doctor eduard estivill, director de la unidad de alteraciones del sueno del instituto dexeus. ahora podemos visualizar mejor la situacion y darnos cuenta que no podemos enganar a nuestro cuerpo. todo tiene solucion y habra que arreglarselas para echar una pequena siesta de 15 minutos luego del almuerzo y por las noches descansar debidamente....
Un modelo sencillo pero potente
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Octavio Ortega, en 24 de Mayo de 2008
...en un casco sobre la cabeza del piloto. mientras que sobre el primer prototipo pequenos propulsores auxiliares se encargaban de los movimientos en torno al eje vertical, un diferencial situadp entre las dos helices con dos paletas garantiza ahora la direccion y la orientacion del aparato.
el bdh-4 sucede al bdh-3, un monomotor controlado a distancia que sirvio de prototipo. los primeros ejemplares de la version actual se han montado en air venture, en oshkosh (estados unidos), actualmente se monta a pequena escala en esco, una empresa de alta tecnología fundada por el sr. yanagisawa.
el aparato pesa alrededor de 75 kg (sin su piloto) y cuenta con una longitud de 3,96 metros (rotor incluido), y puede alcanzar una altitud de 150 metros con autonomía de 30 minutos. su velocidad maxima es de 90 km/hora. el modelo puede ser armado en cuarenta horas segun su inventor, se comercializa en los estados unidos a un precio de 57.140 dolares, generalmente bajo el nombre de gen h4 (diminutivo del nombre de gennai yanagisawa)....
Una carrera espacial que impresiona
Exploración espacial china: un futuro prometedor
Por
Redacción, en 22 de Septiembre de 2008
...la primera salida al espacio), la competicion adoptada bajo la guerra fría parece que precipito algo las cosas. en el caso chino, la progresion demuestra mas bien control y seguridad.
la realizacion de misiones tripuladas es una prueba de gran complejidad, mucho mas que el lanzamiento de cualquier satelite y no deja lugar a la improvisacion, menos a la precipitacion (no hay mas que ver el tiempo que estan tardando en poner en funcionamiento el tema del turismo espacial).
definitivamente, se pueden esperar numerosas sorpresas por parte de los chinos, un hecho que debería preocupar a los occidentales. es facil imaginar una estacion espacial china puesta en orbita mientras que el mundo occidental sigue sin lanzaderas…...
Terrible vacio legal en lo relacionado con la exploración espacial.
Por
Octavio Ortega, en 25 de Marzo de 2008
...el turismo espacial. "hoy quiza parezca una locura, pero en 10 anos posiblemente sera un negocio de grandes masas", anticipa carbajal smith.
el jurista considera que estos topicos, junto con la previsible explotacion de recursos minerales fuera de la tierra y aspectos de seguridad territorial, deben contemplarse en la normatividad ultraterrestre. en el ambito local hay que reglamentar el tema, pues solo existen leyes sobre aviacion o satelites, "lo cual es delicado".
de la pena anota que debido a estos vacíos legales, cualquier zona de nuestro territorio puede ser espiado a traves del famoso portal de internet que permite la observacion remota.
"si entras en google earth veras que partes de china o eu estan bloqueadas porque esas naciones tienen una legislacion; en cambio, puede bajarse informacion de mexico y ver sus bases aereas. cualquiera nos puede ver desde el cielo".
d...
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