La fase preventiva debe ser activa
La fibra y los antioxidantes han demostrado su efectividad en muchos estudios
...del cancer. varios cancerígenos conocidos, como los hidrocarbonos policíclicos del humo del cigarro, ejercen su efecto a traves de mecanismos de los radicales libres. afortunadamente, el cuerpo tiene varios sistemas internos para controlar a los radicales libres, como la enzima superoxido dismutasa. los nutrientes antioxidantes, tambien ofrecen proteccion en contra de estos radicales daninos. los nutrientes antioxidantes como la vitamina e y c y el beta caroteno, protegen el dna de las celulas de mutaciones inducidas por los radicales libres, y tambien mejoran a las celulas inmunologicas que mantienen al cancer bajo control. las vitaminas e y c, tambien inhiben directamente la formacion de cancerígenos como las nitrosaminas (que provocan cancer de estomago), los cancerígenos del humo de cigarro y otros.
imagen tomada de flickr por gusguimaraes
en el cuerpo, el betacaroteno se convierte en vitamina a, y tiene sus propias acciones anticancerígenas independientes, entre las que se incluye, particularmente, desactivar a un radical libre activo llamado oxígeno singlet, y tambien ayuda la hígado a desintoxicarse de los cancerigenos ingeridos. mas de 50 estudios llevados a cabo durante los ultimos diez anos, muestran que una ingesta alta de beta caroteno protege en contra de los canceres de pulmon, seno y estomago. uno de estos estudios destaca porque mostro que los fumadores que consumían beta caroteno, tenían una incidencia 50 % menor de cancer de pulmon. al parecer, el betacaroteno tambien protege en contra de los canceres de cerviz, esofago, tracto gastrointestinal, cabeza y cuello. se han hecho estudios de largo aliento con los betacarotenos, uno de ellos hecho durante ocho anos, mostro que un aumento en su ingesta puede reducir el riesgo de padecer el cancer de seno. todo parece indicar que una combinacion de fibras y antioxidanrtes es lo unico que tenemos a disposicion por ahora para la lucha contra el cancer en su fase de prevencion. en la siguiente entrada, seguiremos revisando lagunas otras consideraciones en esta lucha....
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