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volviendo a la comida ahora debemos destacar al taco el cual es una manera perfecta para presentar los distintos tipos de preparaciones que son propias de este país, como por ejemplo diferentes rellenos de carne o pollo con chile, quesadillas, guacamole, cream cheese, frijoles refritos entre otros. estas tortillas rellena tienen distintas denominaciones segun su forma de realizarse:
fajitas o burritos: son aquellas tortillas solamente rellenas
enchilladas: son las tortillas rellenas, enrolladas y banadas en salsa...
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